健康饮食，增强肠动力

肠道健康是人体健康的衡量标准，肠道在人类的身体里面扮演着一个重要的角色，不但帮助人体运输氧分和食物，还帮助人们分解每天的食物，吸收营养物质供人体活动所需。

健康饮食，增强肠动力，关键是十二字：合理搭配，种类多样，天然新鲜！

合理搭配：每一餐有主食（谷类豆类薯类）、高蛋白食物（肉、蛋、大豆类）、蔬菜和水果，一天还有一杯奶，7杯水。

种类多样：食物种类经常换，若一天有12个品种以上，更容易做到营养均衡。

例如每天甚至每周，主食可在面、粉、玉米、番薯、馒头、米饭、各种杂粮轮流选择，不建议每餐主食都是白米饭，肉类、蔬菜和水果也是换着品种吃，吃当季的新鲜蔬菜水果。

天然新鲜：吃完整的、天然的食物，少吃深加工食品。例如吃新鲜土豆做的菜，而不是炸薯条、薯片等；吃新鲜水果，而不是果汁、炸过的果干等。

健康饮食的建议：

1.如果因工作无法定时进餐，可提前吃些面包、梳打饼干和麦片，再加牛奶，能缓解饥饿感，保护胃黏膜；

2.在食堂进餐，米饭适量吃，肉类尽量保证有50g以上，蔬菜选择没有那么油腻的；

3.叫外卖时，多选择清蒸、煮、焖和炖的菜式、例如：粤菜、口味不过重的麻辣烫、凉拌菜、轻食、粉面类、云吞饺子，外卖餐的主食一般都较多，肉少，蔬菜少，尽量选择比较均衡的搭配；

4.在家自己煮食，当然还是多用蒸煮炖更健康，而偶尔想要一些煎炸口感的食物，也可借助工具实现少盐少油的健康美味菜；

不粘锅、空气炸锅、烤箱、电饼档等都可以实现少油烹饪，尤其是想制作一些煎炸类美食；日常使用不粘锅和烤箱是可以大大减少食用油，如一些煎烤鸡翅、煎饼、炒菜等；

5.对于有条件又想带饭的人群，建议做一些适合的菜式，当天煮好后，用玻璃保鲜密封盒装好，然后带回单位放在冰箱种保鲜，吃前微波炉加热。

增强肠动力示范食谱（1）

增强肠动力示范食谱（2）

健康饮食对肠道健康及预防肠癌很有帮助，大肠癌的发生与饮食和生活习惯密切相关，如果你是：超重、肥胖、水果蔬菜摄入不足、经常食用红肉和加工肉（腌制的肉制品）、缺少体育锻炼、饮酒、吸烟以及遗传因素等，就需要开始注意平衡饮食结构。

对于肠癌的预防，可以多吃高纤维的食品，如蔬菜每天1斤、水果半斤、粗杂粮、全谷物占主食的1/3，少吃肥肉、动物油、动物皮、奶油、浓肉汤，尽量清淡少盐，避免腌制肉和腌菜，如腊肠、香肠、火腿、腊肉等。适当增加益生菌的摄入，如酸奶、发酵酸菜、发酵豆制品等，饮品可选择绿茶、红茶、乌龙茶。