新发现：减肥，限时进食不比每日限制热量更有效

既往研究中的一些证据，主要是与动物有关的证据，表明将饮食限制在一天中的某些时间窗口可能有助于人们减肥。这个想法是，只在这些时间段进食将与昼夜节律相吻合，导致更高的新陈代谢活动，燃烧更多的卡路里。但许多其他研究显示没有这种好处。

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来自中国南方医科大学南方医院和美国杜兰大学公共卫生和热带医学学院的一个联合研究小组发现，限制时间的饮食对减轻体重没有额外的好处，收益并不优于每日热量限制方案。

该研究的结果发表在《New England Journal of Medicine》上，描述了他们为期一年的研究。

图源：《New England Journal of Medicine》

在这项新研究中，来自中美的联合团队对限时饮食进行了为期一年的研究，招募了139名肥胖患者并被随机分组，一组被要求将他们的进食限制在上午8点到下午4点的时间内外加热量限制，另外一组只要求每日热量限制。

志愿者的卡路里限制是按性别划分的：女性每天摄入1200到1500千卡，男性每天摄入1500到1800千卡。

所有的志愿者在整个研究过程中都受到监测，以测量体重和其他减肥属性，如腰围的减少等。每个人还接受了测试，以确保他们没有遭受负面的健康影响。

在一年结束时，研究人员发现，与每日热量限制方案相比，8小时限时饮食方案未能进一步减轻体重。此外，在12个月期间体脂、内脏脂肪、血压、血糖水平和血脂水平降低方面，限时饮食和每日热量限制效果类似。这些结果表明，限制时间的饮食并不能帮助人们比在其他情况下减轻更多的体重。

研究人员表示，本随机临床试验与其他试验的不同之处在于，他们评估了限时饮食与每日热量限制的对比影响。试验表明，两种饮食方案对体重减轻的作用相似，参与者遵循分配的热量限制是可行的。与之前研究的结果一致，本项研究数据提示，限制热量摄入解释了限时饮食方案的大部分有益作用。然而，本项研究结果支持限时饮食结合热量摄入限制（根据现行膳食指南确定）的策略作为一种可行的、可持续的肥胖管理方法。

参考：Deying Liu et al,Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss,New England Journal of Medicine(2022).DOI:10.1056/NEJMoa2114833