为什么有些人比其他人更耐寒?
瑞典卡罗林斯卡学院的研究人员发现,几乎每五个人中就有一个人的肌肉纤维中缺乏蛋白质α-肌动蛋白-3,这些人的骨骼肌更多的是由慢速抽动肌纤维(Slow-twitch Skeletal Muscle)组成的,这种肌纤维比快速抽动肌纤维(Fast-twitch Skeletal Muscle)更耐用,能量效率更高,对低温的耐受性更好。
该成果发表在《美国人类遗传学杂志》上。
骨骼肌由快速抽动肌纤维(白色)和慢速抽动肌纤维(红色)组成,前者会迅速消耗能量,后者更节约能量。由于编码α-肌动蛋白-3的基因发生突变,近20%的人类(近15亿人)缺少这种蛋白,而这种蛋白只存在于快速抽动肌纤维中。
从进化角度来看,当人类从非洲迁移到中欧和北欧寒冷气候地带时,突变基因增加了。
“这表明,缺乏α-肌动蛋白-3的人在保暖方面更有优势。从能量上来说,在忍受更恶劣的气候方面更好,但之前没有任何直接的实验证据。”卡罗林斯卡学院生理学和药理学系的细胞肌肉生理学教授Håkan Westerblad说,“我们现在可以证明,这种蛋白质的缺失会让人对寒冷有更大的抵抗力,我们也找到了其可能的机制。”
在这项研究中,42名年龄在18至40岁之间的健康男性被要求坐在冷水中(14℃),直到他们的体温降至35.5℃。
在浸泡过程中,研究人员用肌电图(EMG)测量肌肉电活动,并采集肌肉活检,研究蛋白质含量和纤维类型构成。
结果显示,缺乏α-肌动蛋白-3的人的骨骼肌中含有较高比例的慢速抽动肌纤维。
降温时,这些人能够以更节能的方式维持体温。
他们没有激活快速抽动肌纤维从而产生明显的颤抖,而是通过激活慢速抽动肌纤维来增加肌张力以增加热量。
“这种突变可能在人向寒冷气候迁移的过程中获得了进化优势,但在今天的现代社会,这种节能能力可能反而会增加富贵病的风险,这也是我们要关注的问题。”Westerblad教授说。
另一个有趣的问题是,缺乏α-肌动蛋白-3如何影响身体对体育锻炼的反应?
“缺乏α-肌动蛋白-3的人很少在需要力量和爆发力的运动中取得成功,而这些人在耐力运动中表现更好。”他解释说。
这项研究的局限性是,在人类研究中,很难像在动物和细胞实验中那样详细研究机制,提出的生理学机制还没有通过分子水平的实验来验证。
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