精准化、场景化、零食化，3大趋势带来营养补充前沿体验

近年来，国内消费者对于营养保健食品的需求日益旺盛，行业迎来发展新增长期。中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋曾表示，“中国营养食品、保健食品市场总额超过6000亿元，成为仅次于美国的全球第二大健康食品市场。2030年，预计我国健康产业规模将达到16万亿元，大健康产业很有可能成为世界第一大产业。”

行业飞速发展的同时，当代消费者生活方式以及健康观也在悄然转变，传统营养品显然已无法满足其日益多元化的健康需求。2021年进博会期间，艾兰得董事长常亮在接受媒体采访时表示，“基于多年对行业的深耕和洞察，艾兰得发现营养保健食品行业呈现‘精准化、场景化、零食化’三大趋势。我们通过全新的营养健康解决方案紧跟行业变化，帮助客户赢得市场，插上腾飞之翼。”

“精准化”，量身打造个性化营养

由于消费者之间存在个体差异，“均码”的传统营养品无法很好满足每个人的营养补充需求，“精准营养”将为未来人类健康管理和对抗疾病带来革命性变化。近年来，基于个体需求的定制化营养健康管理已经成为一种趋势。

市场研究报告显示，2018年全球精准营养市场价值约为72亿美元，预计到2025年将达到115亿美元，2020至2025年的年复合增长率为7.03%，拥有巨大的发展空间。

早在2018年，艾兰得就在首届进博会上展示了旗下欧飞基因研究和开发出的国际领先的智能定制系统。该系统由国内外专家团队历时5年的打磨，可科学评估消费者营养需求，倾力打造营养、美肤、运动和减肥等基因检测产品。

在2021年第四届进博会上，艾兰得全新发布精准营养2.0定制营养包，该款产品通过“功能食品模块+个性化营养模块”，精准解决不同人群在皮肤健康、精力提升和骨骼健康方面的需求。基于百万人群基因样本，结合中国居民膳食营养素摄入现状，艾兰得以骨骼、精力和皮肤健康相关基因中高风险为主要特征研发配方。通过精准分析解读基因检测和膳食营养素摄入结果，定制生成产品包，每个方向有4种规格的营养包可选，以满足不同人群的需求。在精准解决健康问题的基础上，定制营养包更从产品体验着手，无需加水，以直饮粉的方式服用，让营养补充无负担。

“场景化”，运动营养成风潮

国家持续推进大众健身，体育被列入国民幸福产业，随着健身人群的扩展，国内运动营养膳食补充将催生超376亿的市场份额。以运动营养为例，健身曾经专属于专业运动员和健美爱好者，但如今已成为越来越多普通人的生活方式。性别方面，过去运动营养产品主要针对男性消费者，但根据QuestMobile GROWTH用户画像标签数据库，运动达人中女性用户占比51.7%，面向女性消费者的运动营养产品市场空间巨大。

根据健身的不同需求细分，艾兰得推出多种产品解决方案，全面满足消费者运动营养需求。针对瘦身有氧运动场景“健身前、准备”、“健身中”、“日常”三个阶段，艾兰得提供“左旋肉碱”、“BCAA”、“白芸豆、维生素膳食纤维等”产品解决方案；针对增肌力量训练场景“健身后、睡前”、“健身后”、“日常”三个阶段，艾兰得“蛋白粉”、“肌酸”、“钙、维生素、鱼油等”产品解决方案精准匹配。

此外，在运动过程不断出汗，人体的体液流失，脱水会导致运动表现力下降。喝水解口渴，但其实身体水分仍未恢复，运动出汗后一定要补充电解质，防止身体自发性脱水。澳大利亚伊迪斯考恩大学的一项研究表明，在运动中和运动后饮用电解质饮料，比饮用普通矿泉水更有利于预防肌肉发生痉挛。相关研究文章已发表在美国《国际运动营养学会杂志》上。

艾兰得推出的运动电解质微泡粉，包含维生素B族、叶酸、钙、镁、钾、钠、氯等主要成分，同时补充运动出汗流失的水分、电解质和能量，解口渴又解体渴。食用方式上，固体冲剂比起瓶装成品运动饮料更为便携，更适用于运动、外出、差旅等多种消费场景。

“零食化”，好看好吃的补充营养

年轻一代的消费者不同于以往通过药补、运动的专业主义，其消费行为习惯更加随机与生活化，一边吃糖一边补营养是潮流的健康生活方式。近年来，营养品从剂型、营养成分均显现“零食化”趋势。无需饮水，随时随地营养补充，“无负担”的营养摄入体验，让“软糖”、“凝胶糖果”一跃成为营养品行业内的炙手可热的创新产品。

为满足消费者对“颜值”的要求，依托全球市场洞察，艾兰得为国外客户提供多款营养软糖选择，可基于不同的产品定位，提供明胶、果胶、卡拉胶等多种胶基选择，以及单粒、袋装、瓶装等个性化包装形式；莓果、小熊、葡萄等30种造型，为软糖融入时尚元素。    

同时，为让软糖经得起“营养审视”，艾兰得可为客户提供天然、无糖、有机、无防腐剂的多种选择。比如，接骨木莓软糖考虑到素食消费者的需求，采用果胶作为胶底，并选择黑/紫胡萝卜浓缩汁替代人工色素，最大限度满足消费者追求天然、素食的清洁标签需要。

借助艾兰得风味遮盖技术，凝胶糖果胶皮及内容物均可愉悦咀嚼，成品稳定性强，不受温度及湿度影响，生物吸收速度远远高于传统软胶囊。

近期，艾兰得同步推出了益生菌压片糖果，该产品拥有十款可选艾兰得专利菌株，单粒含量500亿CFU（菌落数）。得益于艾兰得成熟的微泡技术，在食用时，“微泡口感”趣味十足。

作为全球领先的营养健康解决方案服务商，艾兰得时刻着眼于消费者需求，紧跟行业变化。未来艾兰得将继续聚焦“精准化、场景化、零食化”三大趋势，通过完善自身能力赋能客户，共同引领中国营养保健食品行业发展。